Vài thông tin về nghề đầu bếp

Đầu bếp chuyên nghiệp - nghề không sợ "ế"*******************************************************- Hiện nay, cùng với s...

Posted by Dạy nấu ăn ngon on 22 Tháng 8 2015

Chia sẻ thực đơn cuối tuần cho chị em nội trợ

Đơn giản mà ngon!
Posted by Dạy nấu ăn ngon on 23 Tháng 8 2015

TÀI LIỆU TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN

CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ NHẬN TÀI LIỆU TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN

Xét tuyển học bạ cấp 3 vào hệ Cao đẳng, trung cấp chính quy

Xét tuyển học bạ cấp 3 vào hệ CĐ, TC chính quy năm học 2015

Trường Cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội thông báo nhận hồ sơ xét tuyển  học bạ cấp 3 hệ Cao đẳng, Trung cấp chính quy năm học 2015 với nội dung cụ thể như sau:
* Thời gian nhận hồ sơ: từ 02/08/2015 đến 30/08/2015
* Đối tượng tuyển sinh: 
- Học sinh tốt nghiệp THPT;
- Học sinh chưa tốt nghiệp THPT (trượt tốt nghiệp); 
- Học sinh đang học dở dang chương trình THPT (Học dở dang cấp 3)
Thời gian đào tạo:
Hệ cao đẳng: (03) năm
Hệ Trung cấp:
- 01 năm đối với thí sinh đã tốt nghiệp một chuyên ngành khác.
- 02 năm đối với học sinh tốt nghiệp THPT
- 02 năm 03 tháng với học sinh chưa tốt nghiệp THPT (trượt tốt nghiệp)
- 03 năm với học sinh chưa học xong THPT (học dở dang)
Các ngành/ nghề đào tạo:
I. Hệ Cao đẳng
- Điện dân dụng
- Điện công nghiệp
- Điện tử dân dụng
- Điện tử công nghiệp
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
- Kế toán doanh nghiệp
- Cắt gọt kim loại
- Hàn
- Quản trị cơ sở dữ liệu
- Quản trị mạng máy tính
- Quản trị nhà hàng
- Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính
- Quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ
II. Hệ Trung cấp chuyên nghiệp
- Xây dựng dân dụng và công nghiệp
- Công nghệ Thông tin (tin học)
- Hạch toán Kế toán
- Hành chính Văn thư
- Nghiệp vụ lữ hành và Hướng dẫn du lịch
- Luật
- Tiếng Anh
- Tiếng Nhật
- Tiếng Hàn
III. Hệ Trung cấp nghề:
- Điện dân dụng
- Điện công nghiệp
- Điện tử dân dụng
- Điện tử công nghiệp
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
- Kế toán doanh nghiệp
- Cắt gọt kim loại
- Hàn
- Quản trị cơ sở dữ liệu
- Quản trị mạng máy tính
- Nghiệp vụ nhà hàng
- Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính
- Quản trị DN vừa và nhỏ
* Hồ sơ bao gồm:
– Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương nơi cư trú.
– Giấy khai sinh bản sao.
– Học bạ THPT bản sao công chứng.
– Bằng hoặc giấy chứng nhận TN THPT Bản sao
– 02 phong bì dán tem đã ghi rõ địa chỉ.
– 04 ảnh 4cm x 6 cm.
* Học phí: 
- Hệ cao đẳng: 2.500.000/học kỳ.
- Hệ trung cấp: 2.000.000/học kỳ.
* Chế độ ưu đãi:
– Học sinh thuộc gia đình chính sách, con em thương binh, bệnh binh, gia đình khó khăn được hưởng chế độ ưu đãi theo quy định hiện hành của nhà nước.
– Nhà trường có ký túc xá cho sinh viên khi nhập học, đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất
– Sau khi tốt nghiệp Học sinh, Sinh viên được nhà trường giới thiệu việc làm miễn phí tại các công ty, doanh nghiệp, khu công nghiệp trong nước và doanh nghiệp nước ngoài.
- Hỗ trợ tư vấn và làm thủ tục xuất khẩu lao động sang các nước phát triển: Nhật, Úc, Đài Loan ...
Hình thức nộp hồ sơ: Chuyển qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp tại nơi tiếp nhận hồ sơ:

TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG HÀ NỘI
CS 2: Tầng 1 - Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐT/Fax: (04)3754 9693
Hotline: 0985 8686 30
Email: caodangvanlang@gmail.com
Website: http://caodangvanlang.edu.vn/

Ai muốn thưởng thức những món hấp dẫn như thế này vào cuối tuần thì đăng ký ngay với thầy trò lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K715 nhé!

Vào bếp cùng thầy trò lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K715
Posted by Trung tâm dạy nghề Văn Lang on 15 Tháng 8 2015

Dạy cắt tỉa rau, củ, quả nghệ thuật

DẠY CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ NGHỆ THUẬT

Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn, hiện nay học cắt tỉa rau, củ, quả đang rất thịnh hành trong giới đầu bếp cũng như giới trẻ Việt. Một bàn ăn chỉ có bát, đĩa, đũa, thìa, cốc, chén thì dù món ăn có ngon lành đến đâu cũng không hấp dẫn bằng bàn ăn được trang trí đẹp đẽ, trang điểm bằng những bông hoa tỉa gọt khéo léo, bày biện một cách tinh tế đầy nghệ thuật. Kỹ thuật này thể hiện sự chuyên nghiệp cũng như đẳng cấp của một đầu bếp, người nội trợ.

 

---

DẠY CẮT TỈA RAU, CỦ, QUẢ NGHỆ THUẬT

1. Mục tiêu khóa học cắt tỉa rau, củ, quả

Giúp học viên thực hành tốt kỹ năng cắt tỉa cơ bản và nâng cao như: cắt, thái, trình bày hoa quả sao cho thật nhanh gọn và sạch sẽ.

2. Thời gian đào tạo: 12 buổi (thực hành cắt tỉa chiếm 90% thời lượng chương trình)

3. Lịch học: Ca sáng/ chiều/ tối các ngày trong tuần hoặc cả ngày thứ 7 + Chủ nhật hàng tuần

(Sáng: 09h00- 11h00; Chiều: 14h00-16h00; Tối: 18h00 - 20h00)

3. Nội dung chính của khóa học

---

Kỹ thuật cắt tỉa, kỹ thuật sử dụng đồ dùng cắt tỉa.

Đồ dùng cắt tỉa

Kỹ thuật cắt tỉa

  

---

    

b. Thực hành cắt tỉa hoa: Hồng, ly, súng, tuylip, hồng môn, thược dược, sen, đồng tiền, hồng tây, thố hoa, giỏ hoa

---

     

Trạm chữ, hoa đơn, hoa kép, hoa ẩn , tỉa hình người trên dưa hấu.

Tỉa con vật: Rồng, cá, thiên nga, tôm, chim (phượng, công...), thỏ, sóc, ngựa

- Tỉa nhà mái lá, tháp cao tầng, tháp thấp, kiến trúc, đình làng....

- Tỉa Người

- Tỉa đồ vật

---

  

c. Ứng dụng bày mô hình, trang trí sản phẩm.

---

4. Học phí: 1.200.000 VNĐ /học viên.

Ưu đãi học phí:

- Giảm 10% học phí cho nhóm đăng ký từ 02 người trở lên.

- Giảm 20% học phí cho học viên cũ đã theo học tại trung tâm.

5. Hồ sơ đăng ký:

- Đơn đăng ký học nghề (theo mẫu)

- Chứng minh thư phô tô

- 02 ảnh 4cm x 6cm

6. Kết quả đạt được

- Được học tập trong môi trường năng động, thân thiện.

- Đội ngũ thầy cô có nhiều kinh nghiệm cắt tỉa trong nhà hàng, khách sạn.

- Kết thúc khóa học học viên sẽ hiểu và tự tay cắt tỉa được nhiều loại hoa từ rau củ như: Cà chua, Cà rốt, Dưa chuột, Dưa hấu, Bí ngô, Củ cải, táo, lê…

8. Phương thức đăng ký: Mọi học viên có nhu cầu tham gia khóa học Cắm hoa nghệ thuật vui lòng liên hệ với bộ phận tuyển sinh theo địa chỉ:

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI

Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội 

Điện thoại: 043 754 9329 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30  (Mrs. Hà Thủy)

Email: caodangvanlang@gmail.com,

Website: http://caodangvanlang.edu.vn/

Một buổi học hăng say của lớp Học nấu ăn gia đình

Làm được món ăn ngon cho người thân và bạn bè là niềm vui của người nội trợ

Làm được món ăn ngon cho người thân trong gia đình là niềm vui của người nội trợ

Xem ai là người hoàn thành món nhanh mà vẫn ngon đúng vị nhé

Cả thầy và trò lớp nấu ăn gia đình cùng thực hành cuốn nem rất hăng say

Học viên chăm chú nhìn thao tác của giáo viên để làm được món nem đúng chất truyền thống

Nấu ăn trong gia đình: Món nem cuốn truyền thống của người Việt

Mẹo vặt cực hay cho các bà nội trợ

VUI LÒNG ĐĂNG NHẬP TÀI KHOẢN FACEBOOK ĐỂ BIẾT THÊM ĐƯỢC NHIỀU BÍ QUYẾT TRONG NỘI TRỢ

Mẹo vặt cực hay cho người nội trợ.
Posted by Trung tâm dạy nghề Văn Lang on 21 Tháng 7 2015

Dạy nấu ăn trong nhà hàng - khách sạn, trường học, nấu ăn gia đình

---

ĐÀO TAO SƠ CẤP NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIÊN MÓN ĂN

I. Mục tiêu đào tạo khóa sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn:

+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.

+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường học

+ Thực hiện các công việc liên quan đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong lao động chuyên nghiệp, cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.

+ Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường học ...

II. Thời gian đào tạo sơ cấp nghề nấu ăn: 03 tháng (thời gian thực hành kỹ thuật chế biến món ăn chiếm 2/3 thời gian đào tạo)

III. Nội dung khóa học:

1: Tổng quan về chế biến món ăn

Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp

Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm

---

2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản

Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn

Chương II: Kỹ thuật bày bàn

---

3: Thực hành chế biến món ăn

Chương 1: Thực hành chế biến món Á

Chương 2: Thực hành chế biến món Âu

Chương 3: Thực hành chế biến món Chay

(Hướng dẫn thực hành nấu ăn theo chủ đề: nấu ăn gia đình, nấu ăn trong trường học, nấu ăn trong nhà hàng, khách sạn hoặc các chủ đề các ngày lễ, tết trong năm)

Chương 4: Thưc tế tham quan cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn.

---

 

---

4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)

5. Chứng chỉ: Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc

---

6. Cơ hội việc làm:

+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên;

+ Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống;

 

---

7. Tại sao nên chọn học nấu ăn tại trường Văn Lang Hà Nội:

+ Chương trình đào tạo chính quy.

+ Thực tế tại nhiều loại hình kinh doanh ăn uống (nhà hàng, khách sạn, cantin trường học...)

+ Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.

+ Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

+ Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.
8. Học phí: 4.000.000/khóa học (đã bao gồm nguyên liệu thực hành)

---

PHÒNG TUYỂN SINH - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Điện thoại: 04 3754 9693; Fax: (04) 3793 9450 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30 (Hỗ trợ 24/7)

Email: caodangvanlang@gmail.com;

Website: http://caodangvanlang.edu.vn