Chia sẻ các mẫu trang trí, trình bày món ăn đơn giản mà đẹp.

Chia sẻ các mẫu trang trí, trình bày món ăn đơn giản mà đẹp.Bạn nào muốn thực hiện được các mẫu trang trí hấp dẫn trên...

Posted by Dạy nấu ăn ngon on 24 Tháng 12 2015

Đào tao nghề quản trị khách sạn (Quản lý khách sạn)

ĐÀO TẠO QUẢN TRỊ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Trong vòng 20 năm trở lại đây, với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch Việt Nam, cộng với việc hàng loạt thương hiệu khách sạn, nhà hàng, dịch vụ lữ hành quốc tế chọn Việt Nam là điểm đến thì các nghề như quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn với cơ hội thăng tiến và mức lương hấp dẫn ngày càng khát nhân sự.

Đứng trước thực tế sự phát triển của ngành kéo theo cầu về lao động lĩnh vực dịch vụ nhà hàng – khách sạn ngày một cao. Trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội đã xây dựng và liên tục tổ chức các khóa đào tạo quản lý dịch vụ nhà hàng, quản lý khách sạn với mong muốn tạo ra nguồn nhân sự chất lượng cao đáp ứng nhu cầu về lao động lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

1. Mục tiêu đào tạo :

+ Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng phong phú (ăn theo thực đơn ,chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác...) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự....

+ Trang bị cho người học các kiến thức khác có liên quan đến nghề dịch vụ nhà hang, khách sạn như sau:

Các kiến thức bổ trợ nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống (văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn, sinh lý dinh dưỡng), tổ chức sự kiện, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng...
2. Thời gian đào tạo:

03 tháng (thực hành nghiệp vụ nhà hàng/khách sạn chiếm 2/3 chương trình đào tạo)

3. Nội dung khóa học:

- Tổng quan về các loại hình nhà hàng-khách sạn hoặc các dịch vụ ăn uống khác;

- Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của nghiệp vụ lễ tân, quản lý bộ phận lễ tân;
- Nghiệp vụ bar và các kỹ năng bán hàng quầy bar, quản lý bộ phần bar;
- Nghiệp vụ bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng, quản lý bộ phận bàn;

- Quản lý chất lượng phục vụ nhà hàng-khách sạn, quản lý tài chính nhà hàng/khách sạn, quản lý kế hoạch kinh doanh và tiếp thị của nhà hàng/ khách sạn;

- Kiểm soát, định lượng món ăn và an toàn vệ sinh;

- Kỹ năng, nghiệp vụ lãnh đạo;
- Kỹ năng thuyết khách;

- Thực tập thực tế tại nhà hàng – khách sạn;

- Viết báo cáo thực tập và làm bài kiểm tra cuối khóa học.

4. Kết quả đạt được:
- Kết thúc khóa học, học viên đạt yêu cầu được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề quản lý dịch vụ nhà hàng/khách sạn có giá trị trên toàn quốc.

- Được đi thực tập trong các nhà hàng, khách sạn lớn tại Hà Nội

- Sau khi học xong (nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên quản trị trực tiếp trong nhà hàng - khách sạn, trưởng nhóm nghiệp vụ trong nhà hàng - khách sạn và các vị trí khác trong nhà hàng - khách sạn, tùy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.
5. Học phí và lịch khai giảng:

Vui lòng Click vào đây để xem chi tiết

6. Cơ hội việc làm:

+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên;

+ Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống;

7. Lợi thế khi chọn học nghề tại trường:
+ Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình đào tạo chính quy.

+ Hỗ trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.

+ Ưu đãi học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.

+ Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.

+ Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

+ Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề quản trị khách sạn nhà hàng.

PHÒNG TUYỂN SINH - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Địa chỉ: Tầng 1 - số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Điện thoại: 04 3754 9693; Fax: (04) 3793 9450 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30 (Tư vấn 24/7)

Email: caodangvanlang@gmail.com;

Website:

http://caodangvanlang.edu.vn;

http://phattriennhanluc.vn/

Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp thịt nướng ngon

Hàng ngày, mọi người thường quen với bánh mì kẹp thịt, nhưng bánh mì thịt nướng cũng hấp dẫn không kém. Chúng ta cùng và...
Posted by Dạy nấu ăn ngon on 9 Tháng 12 2015

CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI 20% HỌC PHÍ CHO HỌC VIÊN ĐĂNG KÝ THAM GIA CÁC KHÓA HỌC NẤU ĂN NHÂN DỊP GIÁNG SINH VÀ CHÀO NĂM MỚI 2016
Posted by Dạy nấu ăn ngon on 8 Tháng 12 2015

Đào Tạo Quản Lý Khách Sạn tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM ☺☺☺

ĐÀO TẠO QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN

Khóa đào tạo nghề dịch vụ nhà hàng nhằm trang bị cho học viên các kỹ năng: + Kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng khác nhau. + Có được khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc; có đạo đức, sức khỏe, lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp,có khả năng tổ chức và thực hiện các nhiệm vụ của dịch vụ nhà hàng. Người học có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp. + Sau khi học xong ( nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp trong nhà hàng - khách sạn, trưởng nhóm nghiệp vụ trong nhà hàng - khách sạn và các vị trí khác trong nhà hàng - khách sạn, tùy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.

 

ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN1. Mục tiêu đào tạo :- Kiến thức + Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng phong phú ( ăn theo thực đơn ,chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác...) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự....
+ Trang bị cho người học các kiến thức khác có liên quan đến nghề dịch vụ nhà hàng như: Các kiến thức bổ trợ nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống ( văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn, sinh lý dinh dưỡng), tổ chức sự kiện, kỹ thuật trang điểm, cắm hoa, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng...  

---

- Kỹ năng:

+ Trang bị cho người học có được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng khác nhau.
+ Người học có được khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc; có đạo đức, sức khỏe, lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp,có khả năng tổ chức và thực hiện các nhiệm vụ của dịch vụ nhà hàng. Người học có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp.
+ Sau khi học xong ( nếu đạt yêu cầu) người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp, trưởng nhóm nghiệp vụ và các vị trí khác trong nhà hàng tủy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc.
2. Thời gian đào tạo: 03 tháng (thực hành nghiệp vụ nhà hàng chiếm 2/3 chương trình đào tạo)

3. Nội dung khóa học:

- Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của lễ tân
- Quản trị dịch vụ Bar và các kỹ năng bán hàng quầy Bar
- Quản trị nghiệp vụ Bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng
- Kỹ năng nghiệp vụ lãnh đạo (Quản trị nâng cao)
- Kỹ năng thuyết khách (Quản trị nâng cao)

---

4. Kết quả đạt được:
- Kết thúc khóa học, học viên đạt yêu cầu được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề quản lý dịch vụ nhà hàng/khách sạn có giá trị trên toàn quốc
- Được đi thực tập trong các nhà hàng, khách sạn lớn tại Hà Nội
- Sau khi tốt nghiệp khoá học, học viên có thể đảm nhiệm tốt các cương vị quản trị Bàn, quản trị Bar và quản trị Lễ tân; được giới thiệu và được nhận vào làm việc tại các nhà hàng, khách sạn có thương hiệu.
5. Học phí và lịch khai giảng: Vui lòng click vào đây để xem chi tiết

---

6. Cơ hội việc làm:

+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên;

 

+ Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống;

 

---

7. Lợi thế khi chọn học nghề tại trường:
+ Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình đào tạo chính quy.

+ Hỗ trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.

+ Ưu đãi học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.

+ Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.

+ Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

+ Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.

---

 

PHÒNG TUYỂN SINH 
Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Điện thoại: 04 3754 9693; Fax: (04) 3793 9450 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30 (Hỗ trợ 24/7)

Email: caodangvanlang@gmail.com

Một số hình ảnh sản phẩm cắt tỉa của học viên trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội

Sản phẩm một buổi học cắt tỉa từ quả đu đủ của học viên
Posted by Trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội on 5 Tháng 11 2015

Tiêu chuẩn nghề phục vụ buồng

Tiêu chuẩn nghề quản lý khách sạn

Tiêu chuẩn nghề chế biến món ăn

Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam - Nghề Lễ tân

Tiêu chuẩn nghề du lịch Việt Nam - Nghề phục vụ nhà hàng

Tài liệu tiếng Anh chuyên ngành du lịch

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN KIM CHI CẢI THẢO ĐƠN GIẢN MÀ NGON ĐÚNG ĐIỆU

CHIA SẺ CÁCH LÀM KIM CHI CẢI THẢO ĐƠN GIẢN MÀ NGON ĐÚNG ĐIỆUKim chi cải thảo là một trong những món ăn độc đáo của văn...
Posted by Trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội on 21 Tháng 10 2015

Dạy nấu món Hàn Quốc

 KHÓA HỌC NẤU ĂN HÀN QUỐC

Ẩm thực là một trong những nét văn hóa nổi bật và đáng tự hào của người Hàn Quốc. Những năm gần đây, các cửa hàng chuyên doanh món Hàn đã trở lên phổ biến tại khắp các con phố của Việt Nam nhằm phục vụ thị hiếu của thực khách trong và ngoài nước (bao gồm cả người Hàn Quốc). Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, nhu cầu muốn tự tay nấu các món ăn chuẩn phong vị Hàn Quốc cũng ngày càng tăng với nhiều mục đích khác nhau: đổi vị cho mâm cơm gia đình, mở cơ sở chuyên doanh món Hàn Quốc hoặc chỉ đơn giản là muốn tìm hiểu thêm về một nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của nhiều học viên, Trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội liên tục tổ chức các khóa học Nấu ăn Hàn Quốc với mong muốn truyền đạt những công thức chuẩn và bí quyết để nấu được các món ăn đậm phong vị Hàn Quốc.
             Khóa học được thiết kế và giảng dạy bởi đội ngũ giáo viên dày dạn kinh nghiệm của nhà trường trường cùng các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

             Kiến thức và kỹ năng đạt được khi tham gia khóa học Nấu ăn Hàn Quốc:

-                      Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Hàn Quốc

-                      Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Hàn Quốc

-                      Xây dựng thực đơn kiểu Hàn Quốc.

-                      Cách ăn đúng chuẩn các món ăn Hàn Quốc

-                      Hướng dẫn thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc điển hình:

+ Kim chi Hàn Quốc : Kim chi cải thảo, kim chi su hào, kim chi nước.

+ Bánh truyền thống: Bánh gạo cay, bánh hải sản truyền thống, bánh kim chi rán.

+ Món canh Hàn Quốc: Canh rong biển (Miyeokguka), canh nấm thịt bò, canh tương..

+ Món mì: Mì đen, miến trôn Hàn Quốc (Japchae), mì hải sản (So myeno)...

+ Cơm cuộn hàn quốc (Gimbab); Cơm trộn Hàn Quốc; Cơm rang kim chi (Kim chi Bokumbap)

+ Món lẩu Hàn Quốc: lẩu Kim chi, lẩu hải sản, lẩu gà (Dak do ri tang)...

+ Các món nướng: Thịt ba chỉ nướng (Seng sam kiep san), thăn bò nướng (Seng dung sim gui)

+ Món xào: Gà xào sốt ớt

+ Món salad: Salad rong biển

+ Rau củ ngâm pickle

Thời lượng: 10 buổi (03 tiếng/buổi)
Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành: 4.000.000 vnđ/học viên/khóa học
Thời gian học: Nhà trường có các lớp vào Thứ 2-4-6; Thứ 3-5-7 hoặc  Thứ 7 + Chủ nhật hàng tuần
Ca học: Buổi sáng: 08h00-11h00; Buổi chiều: 14h00 – 17h00; Buổi tối: 18h – 21h00)

Lợi thế khi tham gia lớp học nấu ăn Hàn Quốc tại Trường CĐ nghề Văn Lang Hà Nội:

+ Giảm học phí học nấu ăn Hàn Quốc cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên. 

+ Lịch học các khóa đào tạo nấu ăn Hàn Quốc linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được lớp học nấu ăn Hàn Quốc với ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

+ Giáo viên dạy nấu ăn Hàn Quốc nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề của nhà trường cùng kết hợp với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đến từ hệ thống các nhà hàng chuyên doanh món Hàn hoặc khách sạn nổi tiếng hướng dẫn.

+ Miễn phí giới thiệu việc làm sau khi kết thúc khóa học với mức lương hấp dẫn tại các cơ sở kinh doanh ăn uống nổi tiếng.

+ Được tư vấn miễn phí để mở cửa hàng kinh doanh ăn uống.

PHÒNG TUYỂN SINH – TRƯỜNG CĐ NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Địa chỉ: Tầng 1- Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Điện thoại: 04 3754 9693 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30 (Hỗ trợ 24/7)

Email: caodangvanlang@gmail.com

Vài thông tin về nghề đầu bếp

Đầu bếp chuyên nghiệp - nghề không sợ "ế"*******************************************************- Hiện nay, cùng với s...

Posted by Dạy nấu ăn ngon on 22 Tháng 8 2015

Chia sẻ thực đơn cuối tuần cho chị em nội trợ

Đơn giản mà ngon!
Posted by Dạy nấu ăn ngon on 23 Tháng 8 2015

TÀI LIỆU TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN

CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ NHẬN TÀI LIỆU TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN

Xét tuyển học bạ cấp 3 vào hệ Cao đẳng, trung cấp chính quy

Xét tuyển học bạ cấp 3 vào hệ CĐ, TC chính quy năm học 2015

Trường Cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội thông báo nhận hồ sơ xét tuyển  học bạ cấp 3 hệ Cao đẳng, Trung cấp chính quy năm học 2015 với nội dung cụ thể như sau:
* Thời gian nhận hồ sơ: từ 02/08/2015 đến 30/08/2015
* Đối tượng tuyển sinh: 
- Học sinh tốt nghiệp THPT;
- Học sinh chưa tốt nghiệp THPT (trượt tốt nghiệp); 
- Học sinh đang học dở dang chương trình THPT (Học dở dang cấp 3)
Thời gian đào tạo:
Hệ cao đẳng: (03) năm
Hệ Trung cấp:
- 01 năm đối với thí sinh đã tốt nghiệp một chuyên ngành khác.
- 02 năm đối với học sinh tốt nghiệp THPT
- 02 năm 03 tháng với học sinh chưa tốt nghiệp THPT (trượt tốt nghiệp)
- 03 năm với học sinh chưa học xong THPT (học dở dang)
Các ngành/ nghề đào tạo:
I. Hệ Cao đẳng
- Điện dân dụng
- Điện công nghiệp
- Điện tử dân dụng
- Điện tử công nghiệp
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
- Kế toán doanh nghiệp
- Cắt gọt kim loại
- Hàn
- Quản trị cơ sở dữ liệu
- Quản trị mạng máy tính
- Quản trị nhà hàng
- Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính
- Quản trị doanh nghiệp vừa và nhỏ
II. Hệ Trung cấp chuyên nghiệp
- Xây dựng dân dụng và công nghiệp
- Công nghệ Thông tin (tin học)
- Hạch toán Kế toán
- Hành chính Văn thư
- Nghiệp vụ lữ hành và Hướng dẫn du lịch
- Luật
- Tiếng Anh
- Tiếng Nhật
- Tiếng Hàn
III. Hệ Trung cấp nghề:
- Điện dân dụng
- Điện công nghiệp
- Điện tử dân dụng
- Điện tử công nghiệp
- Kỹ thuật chế biến món ăn
- Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
- Kế toán doanh nghiệp
- Cắt gọt kim loại
- Hàn
- Quản trị cơ sở dữ liệu
- Quản trị mạng máy tính
- Nghiệp vụ nhà hàng
- Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính
- Quản trị DN vừa và nhỏ
* Hồ sơ bao gồm:
– Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương nơi cư trú.
– Giấy khai sinh bản sao.
– Học bạ THPT bản sao công chứng.
– Bằng hoặc giấy chứng nhận TN THPT Bản sao
– 02 phong bì dán tem đã ghi rõ địa chỉ.
– 04 ảnh 4cm x 6 cm.
* Học phí: 
- Hệ cao đẳng: 2.500.000/học kỳ.
- Hệ trung cấp: 2.000.000/học kỳ.
* Chế độ ưu đãi:
– Học sinh thuộc gia đình chính sách, con em thương binh, bệnh binh, gia đình khó khăn được hưởng chế độ ưu đãi theo quy định hiện hành của nhà nước.
– Nhà trường có ký túc xá cho sinh viên khi nhập học, đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất
– Sau khi tốt nghiệp Học sinh, Sinh viên được nhà trường giới thiệu việc làm miễn phí tại các công ty, doanh nghiệp, khu công nghiệp trong nước và doanh nghiệp nước ngoài.
- Hỗ trợ tư vấn và làm thủ tục xuất khẩu lao động sang các nước phát triển: Nhật, Úc, Đài Loan ...
Hình thức nộp hồ sơ: Chuyển qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp tại nơi tiếp nhận hồ sơ:

TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG HÀ NỘI
CS 2: Tầng 1 - Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
ĐT/Fax: (04)3754 9693
Hotline: 0985 8686 30
Email: caodangvanlang@gmail.com
Website: http://caodangvanlang.edu.vn/

Ai muốn thưởng thức những món hấp dẫn như thế này vào cuối tuần thì đăng ký ngay với thầy trò lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K715 nhé!

Vào bếp cùng thầy trò lớp Kỹ thuật chế biến món ăn K715
Posted by Trung tâm dạy nghề Văn Lang on 15 Tháng 8 2015

Dạy cắt tỉa rau, củ, quả nghệ thuật

DẠY CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ NGHỆ THUẬT

Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn, hiện nay học cắt tỉa rau, củ, quả đang rất thịnh hành trong giới đầu bếp cũng như giới trẻ Việt. Một bàn ăn chỉ có bát, đĩa, đũa, thìa, cốc, chén thì dù món ăn có ngon lành đến đâu cũng không hấp dẫn bằng bàn ăn được trang trí đẹp đẽ, trang điểm bằng những bông hoa tỉa gọt khéo léo, bày biện một cách tinh tế đầy nghệ thuật. Kỹ thuật này thể hiện sự chuyên nghiệp cũng như đẳng cấp của một đầu bếp, người nội trợ.

 

---

DẠY CẮT TỈA RAU, CỦ, QUẢ NGHỆ THUẬT

1. Mục tiêu khóa học cắt tỉa rau, củ, quả

Giúp học viên thực hành tốt kỹ năng cắt tỉa cơ bản và nâng cao như: cắt, thái, trình bày hoa quả sao cho thật nhanh gọn và sạch sẽ.

2. Thời gian đào tạo: 12 buổi (thực hành cắt tỉa chiếm 90% thời lượng chương trình)

3. Lịch học: Ca sáng/ chiều/ tối các ngày trong tuần hoặc cả ngày thứ 7 + Chủ nhật hàng tuần

(Sáng: 09h00- 11h00; Chiều: 14h00-16h00; Tối: 18h00 - 20h00)

3. Nội dung chính của khóa học

---

Kỹ thuật cắt tỉa, kỹ thuật sử dụng đồ dùng cắt tỉa.

Đồ dùng cắt tỉa

Kỹ thuật cắt tỉa

  

---

    

b. Thực hành cắt tỉa hoa: Hồng, ly, súng, tuylip, hồng môn, thược dược, sen, đồng tiền, hồng tây, thố hoa, giỏ hoa

---

     

Trạm chữ, hoa đơn, hoa kép, hoa ẩn , tỉa hình người trên dưa hấu.

Tỉa con vật: Rồng, cá, thiên nga, tôm, chim (phượng, công...), thỏ, sóc, ngựa

- Tỉa nhà mái lá, tháp cao tầng, tháp thấp, kiến trúc, đình làng....

- Tỉa Người

- Tỉa đồ vật

---

  

c. Ứng dụng bày mô hình, trang trí sản phẩm.

---

4. Học phí: 1.200.000 VNĐ /học viên.

Ưu đãi học phí:

- Giảm 10% học phí cho nhóm đăng ký từ 02 người trở lên.

- Giảm 20% học phí cho học viên cũ đã theo học tại trung tâm.

5. Hồ sơ đăng ký:

- Đơn đăng ký học nghề (theo mẫu)

- Chứng minh thư phô tô

- 02 ảnh 4cm x 6cm

6. Kết quả đạt được

- Được học tập trong môi trường năng động, thân thiện.

- Đội ngũ thầy cô có nhiều kinh nghiệm cắt tỉa trong nhà hàng, khách sạn.

- Kết thúc khóa học học viên sẽ hiểu và tự tay cắt tỉa được nhiều loại hoa từ rau củ như: Cà chua, Cà rốt, Dưa chuột, Dưa hấu, Bí ngô, Củ cải, táo, lê…

8. Phương thức đăng ký: Mọi học viên có nhu cầu tham gia khóa học Cắm hoa nghệ thuật vui lòng liên hệ với bộ phận tuyển sinh theo địa chỉ:

TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI

Địa chỉ: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội 

Điện thoại: 043 754 9329 (Liên hệ giờ hành chính)

Hotline: 0985 8686 30  (Mrs. Hà Thủy)

Email: caodangvanlang@gmail.com,

Website: http://caodangvanlang.edu.vn/